Filter
?
Steden
?
Keukens
- Nederlands (5499)
- Internationaal (2308)
- Chinees (2299)
- Frans (2265)
- Indonesisch (2180)
- Italiaans (1796)
- Mediterraan (1177)
- Grieks (435)
- Vis (251)
- Japans (194)
?
Faciliteiten
- Terras (2726)
- Rolstoel geschikt (1762)
- Airconditioning (1253)
- Met catering (1077)
- Vergaderruimte (1038)
Utrechtsedwarstafel
Laat je verrassen door de culinaire composities en het mooie vinologische arrangement. Een ervaring!
- Adres Utrechtsedwarsstraat 107/109
- Postcode / plaats 1017WD Amsterdam
- Provincie Noord-Holland
- Bezoek website
- Stuur een email
- Telefoon
- Direct Reserveren
-
Review toevoegen
- 8,0
- 8,0
- 7,0
- 8,0
- 9,0
Algemeen
- Woensdag:
- 19:00 - 23:00
- Donderdag:
- 19:00 - 23:00
- Vrijdag:
- 19:00 - 23:00
- Zaterdag:
- 19:00 - 23:00
Diner
- Woensdag:
- 19:00 - 00:00
- Donderdag:
- 19:00 - 00:00
- Vrijdag:
- 19:00 - 00:00
- Zaterdag:
- 19:00 - 00:00
Theatermenu
- Woensdag:
- 18:00 - 23:00
- Donderdag:
- 18:00 - 23:00
- Vrijdag:
- 18:00 - 23:00
- Zaterdag:
- 18:00 - 23:00
Speciale dagen
Eerste kerstdag:
open
Tweede kerstdag:
open
Restaurant Samenvatting
Op 5 minuten lopen van Theater Carré staat het podium van Hans Verbeek en Igor Sens, de twee culinaire kunstenaars van restaurant Utrechtsedwarstafel in Amsterdam. Hun performance bestaat uit een ballet van wijn en spijs. Laat je verrassen door de culinaire composities van chef-kok Igor en het vinologische arrangement van sommelier Hans. Samen zijn ze een avondvullend avontuur dat de som van hun individuele kunsten overstijgt.
UNIEK RESTAURANT CONCEPT
Het concept van Restaurant Utrechtsedwarstafel in Amsterdam is simpel: Igor koopt dagelijks het meest verse wat het seizoen en de markt te bieden hebben. Laat zich vervolgens door het aanbod inspireren tot een aantal verfijnde gerechten waaruit de menu's worden samengesteld rekening houdend met uw wensen.
Hans stelt voor ieder menu een passend wijnarrangement samen. Iedere gang wordt begeleid door de juiste wijn. Met de menu's verschillen de de arrangementen net zo in complexiteit en kwaliteit. En Voila! Daar is de essentie van het concept van Utrechtsedwarstafel: Iedere gang wordt een vruchtbaar huwelijk gesloten tussen wijn en spijs. De samensmelting baart uw smaakpapillen een groot genot.
UNIEK RESTAURANT CONCEPT
Het concept van Restaurant Utrechtsedwarstafel in Amsterdam is simpel: Igor koopt dagelijks het meest verse wat het seizoen en de markt te bieden hebben. Laat zich vervolgens door het aanbod inspireren tot een aantal verfijnde gerechten waaruit de menu's worden samengesteld rekening houdend met uw wensen.
Hans stelt voor ieder menu een passend wijnarrangement samen. Iedere gang wordt begeleid door de juiste wijn. Met de menu's verschillen de de arrangementen net zo in complexiteit en kwaliteit. En Voila! Daar is de essentie van het concept van Utrechtsedwarstafel: Iedere gang wordt een vruchtbaar huwelijk gesloten tussen wijn en spijs. De samensmelting baart uw smaakpapillen een groot genot.
Vermeldingen
Recensie in Lekker
Wie snel iets wil eten, is bij Hans Verbeek en Igor Sens aan het verkeerde adres; in deze informele en rommelige zaak wordt het vaste menu met wel heel grote tussenpozen geserveerd. Maar dan heb je ook wat. Plakjes lauwwarme coquille met truffeldressing op verse melbatoast en rucola is smakelijk. Dat geldt ook voor de chardonnay en al helemaal voor het verhaal dat Hans Verbeek erbij vertelt. Op de huid gebakken zeebaars komt onder meer met gekarameliseerde uitjes en spaghetti met tomaatjes: simpel, maar aromatisch en lekker, zeker in combinatie met de licht gekoelde Hongaarse pinot noir. Ook het chocolade-walnotentaartje is niet slecht, maar het is allemaal niet bijzonder genoeg voor dit soort prijzen. Ook de bediening moet beter. Want als je niet eens kunt uitleggen wat er op het bord ligt, hoor je eigenlijk niet thuis bij de beste 500.
Hidden gem?
03-02-2010 16:02Dit restaurant vind ik geschikt voor: stellen
De sfeer van het restaurant vind ik: romantisch, informeel